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酒店廚房設(shè)計(jì)的那些事兒！

??合理的酒店廚房設(shè)計(jì)對于酒店的運(yùn)營非常的重要。設(shè)計(jì)合理的酒店廚房不但能夠?yàn)榫频晏峁└咝?、安全、便捷的餐飲服?wù)，而且還能夠節(jié)約酒店預(yù)算，減少酒店后期開支，提高酒店生活水平，對于通過消防檢測和環(huán)評也非常的方別。那么，如何才能設(shè)計(jì)出合理的酒店廚房呢，酒店廚房設(shè)計(jì)的正確流程是怎樣的呢？小編請教了相關(guān)的專家...

2021-01-23

四川食堂廚房設(shè)備廠家告訴你供電系統(tǒng)如何進(jìn)行節(jié)能設(shè)計(jì)

在大型商用食堂中，電力的廚房中使用最多的能源之一。每個(gè)廚房對電力的消耗也是很大的，如果我們在商用廚房中的供電系統(tǒng)中能夠做好節(jié)能設(shè)計(jì)，那么，我們在使用商用廚房時(shí)就能夠節(jié)約很大能源開銷。為了能夠幫助大家做好商用廚房用電系統(tǒng)的節(jié)能設(shè)計(jì)，作為四川食堂廚房設(shè)備廠家，現(xiàn)在我們就和大家分享關(guān)于廚房供電系統(tǒng)節(jié)能設(shè)計(jì)...

2021-01-21

四川不銹鋼廚房設(shè)備廠家和你聊聊廚房節(jié)能減排的意義

廚房的節(jié)能減排問題是廚房中的一個(gè)重要問題，也是一個(gè)關(guān)系到國家、社會、個(gè)人的利益問題問題。如果能夠解決好這個(gè)問題，也就能夠給國家和社會以及個(gè)人帶來很大的好處。那么，如何才能解決廚房的能源節(jié)約問題呢，大型商用廚房的節(jié)能減排都有哪些實(shí)際的意義呢?作為四川不銹鋼廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在...

2021-01-21

四川酒店廚房設(shè)備廠家告訴你酒店飯店廚房如何做好透氣通風(fēng)設(shè)計(jì)

在酒店設(shè)計(jì)廚房時(shí)，必須把通風(fēng)與排氣作為重要問題'著力加以解決，同時(shí)要防止廚房油煙氣味污染餐廳。在方案設(shè)計(jì)階段，就要從平、剖面設(shè)計(jì)來解決好通風(fēng)與排氣問題，主要有以下措施：1.送風(fēng)系統(tǒng)送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，酒店廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。2.送排風(fēng)口布置酒店廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶...

2021-01-20

食堂廚房設(shè)備廠家和你分析廚房噪聲的來源

現(xiàn)在不少的餐飲經(jīng)營者都會抱怨，在廚房配備了大量的設(shè)備之后，廚房的噪聲就非常的大，不少的經(jīng)營者還要被居民投訴，有些老板在廚房中由于噪聲太大說話的聲音都無法聽清。可見減低廚房噪聲勢必必行。那么，我們應(yīng)該如何降低廚房噪音呢?作為專業(yè)的食堂廚房設(shè)備廠家，我們認(rèn)為要降低廚房噪音，需要我們首先認(rèn)識噪音的源頭是什么...

2021-01-19

成都商用廚房設(shè)備公司淺談餐飲廚房如何設(shè)計(jì)才能切合實(shí)際

我們在前面給大家都介紹了不少餐飲廚房設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)，也給大家介紹了很多餐飲廚房設(shè)計(jì)的方法和原則。但是，當(dāng)我們面對一個(gè)實(shí)際的餐廳并進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，就需要我們根據(jù)自己的實(shí)際情況來設(shè)計(jì)了。那么，我們應(yīng)該如何設(shè)計(jì)餐飲廚房才能符合設(shè)計(jì)呢?作為專業(yè)的成都商用廚房設(shè)備公司，我們有多年的餐飲廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在我們就和大家分享...

2021-01-19

不銹鋼廚房設(shè)備廠家淺議大型商用廚房能耗特點(diǎn)

食物為人們提供能量，而食物的加工也在消耗能源。廚房作為加工食物的場所，因此也就成了能源消耗的集中地。為了能夠節(jié)約能源，我們就必須從廚房的能耗抓起。那么，在大型商用廚房中，能源的消耗都有哪些特點(diǎn)呢，我們應(yīng)該如何在設(shè)計(jì)中注意節(jié)能設(shè)計(jì)呢?作為專業(yè)的不銹鋼廚房設(shè)備廠家，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識。作為專業(yè)...

2021-01-18

不銹鋼廚房設(shè)備廠家告訴你如何防止不銹鋼廚具生細(xì)菌

在新冠疫情的影響下，如何防止廚具細(xì)菌的滋生和傳播是每個(gè)廚房都面臨的一個(gè)非常嚴(yán)峻的問題。因?yàn)?，廚房是細(xì)菌和病毒傳染之重點(diǎn)，一旦有病毒產(chǎn)生就會帶來極為嚴(yán)重的問題。那么，在商用廚房中我們?nèi)绾尾拍茏龊貌《镜姆婪?，避免?xì)菌的產(chǎn)生和傳播呢?作為專業(yè)的不銹鋼廚房設(shè)備廠家，現(xiàn)在我們就給大家分享相關(guān)的知識。作為專業(yè)的不...

2021-01-18

成都油煙凈化器廠家告訴你油煙凈化器不清洗的五大危害

???在政府的強(qiáng)制要求下，現(xiàn)在全國各地的餐飲企業(yè)都被要求安裝油煙凈化器，不少的商家以為只要安裝了一個(gè)好的油煙凈化器就萬事大吉，沒有后顧之憂了，廚房油煙污染的問題也就徹底解決了?？烧鎸?shí)的情況卻沒那么簡單，如果安裝了油煙凈化器而不定期清洗，廚房油煙凈化的問題不但仍然存在，而且還會帶來其他的許多問題。為了...

2021-01-16

成都后廚設(shè)備廠家和你聊聊未來商用廚房工程的新標(biāo)準(zhǔn)

隨著中西文化的交流碰撞，餐飲文化的發(fā)展也日益多樣化，目前市場上也出現(xiàn)了混合了中西飲食文化和中國國內(nèi)各類菜系的新式餐飲企業(yè)。而餐飲文化的多樣化也造成了傳統(tǒng)的商用廚具無法滿足市場的需求，傳統(tǒng)的商用廚具行業(yè)也必然隨著現(xiàn)在技術(shù)的發(fā)展而發(fā)展，并出現(xiàn)新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。那么，現(xiàn)在商用廚房工程都有哪些新的變化，新趨勢呢...

2021-01-15