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廚房設(shè)計不用怕!成都商用廚房設(shè)備廠教你廚房設(shè)計流程

在初次進行廚房設(shè)計時，很多公司對廚房設(shè)計的流程不行了解，在進行廚房設(shè)計規(guī)劃時往往不知所措。餐飲老板經(jīng)常在設(shè)計時要求設(shè)計人員添加各種設(shè)備和進行各種功能區(qū)域的劃分。當(dāng)圖紙設(shè)計完畢后，又發(fā)現(xiàn)很多地方不對，又進行很大的修改和調(diào)整，幾乎是重新設(shè)計，既浪費時間又惹的設(shè)計人員怨聲載道。有些廚房設(shè)計好后，在安裝時又...

2020-03-20

成都酒店廚房設(shè)備公司告訴你備餐間的重要性

備餐間是前廳顧客與廚房進行信息溝通的部門，是前廳服務(wù)員與后廚廚師及時聯(lián)系的關(guān)鍵。在飯口中為了減少差錯，上菜及時合理，加菜、退菜傳達(dá)及時，備餐中的查萊工作十分重要。備餐間的設(shè)計合理與否直接影響著廚房生產(chǎn)和出品，在進行餐飲廚房設(shè)計時一定要注重對備餐間的設(shè)計，能夠更有效的提高廚房出品的效率，減少不必要的失...

2020-03-20

成都商用廚具廠告訴你商用廚房輔助設(shè)計需要考慮哪些因素

在商用廚房設(shè)計中，熱廚區(qū)的爐灶配置方案設(shè)計是主要設(shè)計，而廚房的抽排風(fēng)、油煙凈化、油水分離設(shè)計等則是輔助設(shè)計。這些輔助設(shè)計對于商用廚房功能的正常運行是非常重要的，如果設(shè)計不合理，則會嚴(yán)重的影響廚房的運行。那么，商家在建設(shè)新廚房時，應(yīng)該如何做好廚房的輔助設(shè)計呢，作為成都商用廚具廠，現(xiàn)在我們就和大家討論這...

2020-03-19

成都商用廚房設(shè)備廠告訴你餐廳設(shè)計需要考慮哪些要素

對于餐廳廚房設(shè)計，許多的餐廳經(jīng)營者都感到陌生，許多人都會一籌莫展。確實，餐廳廚房在設(shè)計時需要考慮的專業(yè)方面的因素和技術(shù)問題還是很多的，尤其是設(shè)計廚房時，面積大小會受到供餐數(shù)量、設(shè)備數(shù)量等而定，理想狀態(tài)下，廚房面積需占餐廳面積的四分之一最為適當(dāng)，這樣才有足夠空間存放食材、設(shè)備以及作業(yè)的范圍。那么，如何...

2020-03-19

四川老牌廚房設(shè)備廠告訴你大型公用廚房設(shè)計方法和難點

對于不了解商用廚房設(shè)計的人來說，可能會覺得商用廚房設(shè)計在所有廚房中都是一樣的?？墒牵瑢τ趯ι逃脧N房設(shè)計略知一二的人來說，商用廚房設(shè)計在不同類型的廚房中設(shè)計時其實是有很大差別的。因為，每個廚房的具體情況不同，需求不同，配置的設(shè)備也不同。尤其是在設(shè)計大型公用廚房時，考慮的東西和事都很多，那更是一個復(fù)雜的...

2020-03-17

四川廚房設(shè)備制造廠家告訴你商用廚房如何節(jié)能

?隨著人類文明的發(fā)展，人們會在生活中使用大量的能源。有些能源是可再生的，而有些能源則是不可再生的能源。隨著不可再生能源的消耗，地球上的能源面臨枯竭的危險。因此，人類社會開始提倡節(jié)能技術(shù)，希望能夠節(jié)約對能源的使用。在商用廚房設(shè)備領(lǐng)域也不例外。然而每個行業(yè)節(jié)能的技術(shù)都不同，在商用廚房設(shè)備行業(yè)內(nèi)應(yīng)該如何高...

2020-03-17

商用廚房設(shè)備的分類和選購原則

???由于商用廚具行業(yè)的發(fā)展，商用廚房設(shè)備的種類極其多種多樣，在這種情況下，人們面對眾多的商用廚房設(shè)備往往不知道該如何選擇，會面臨選擇的困境。作為商用廚房設(shè)備行業(yè)的權(quán)威專家，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識。???一、商用廚房設(shè)備的分類???商用廚房按照功能可以劃分為：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面...

2020-03-16

成都商用廚房設(shè)備公司告訴你廚房給水管線布置注意事項

廚房的水電設(shè)計對于廚房工程來說，一個非常專業(yè)的問題。因為其中涉及到電工方面的專業(yè)知識，以及給水和排水方面的專業(yè)知識。如果排水給水和電的設(shè)計不合理，那么，廚房的水電供應(yīng)就會出現(xiàn)問題，會嚴(yán)重的影響廚房工作的開展。作為成都商用廚房設(shè)備公司，現(xiàn)在我們就給大家分享我們的經(jīng)驗。作為專業(yè)的成都商用廚房設(shè)備公司，我...

2020-03-14

四川廚房設(shè)備廠告訴你商用廚房設(shè)計需要考察哪些因素

商用廚房設(shè)計需要考慮的因素是很多的，但是一些最基本的東西如果沒有考慮到，那么，很有可能會影響廚房工作的開展，對廚房的影響也尤為深遠(yuǎn)。那么，在商用廚房的設(shè)計中哪些因素是必須考慮的呢?作為四川廚房設(shè)備廠家，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識。作為多年的四川廚房設(shè)備廠，我們認(rèn)為在設(shè)計商用廚房時，需要考慮的因素如...

2020-03-13

四川廚房設(shè)備制造廠商告訴你中央廚房是如何做死的

????我們在前面的幾篇文章中都介紹了中央廚房的優(yōu)勢，以及中央廚房出現(xiàn)的必然性。可是，作為在廚房設(shè)備行業(yè)混的人也都知道，不少的中央廚房都不能經(jīng)營很長的時間，很多廚房經(jīng)營一段時間之后就倒閉了。看起來可以為企業(yè)減低成本，提供工作效率的中央廚房怎么就不能夠長期的生存了呢。作為大型四川廚房設(shè)備制造廠家，現(xiàn)在...

2020-03-13