商用電磁爐由于其結(jié)構(gòu)和功能的不同，因此，在保養(yǎng)和清潔方面也會有很大的不同。那么，我們在保養(yǎng)和清潔商用電磁灶時應(yīng)該注意什么呢?作為專業(yè)的廚房設(shè)備采購供應(yīng)商，我們有多年的商用電磁爐的安裝和維修經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享。

　　作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備供應(yīng)商，根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，我們整理了商用電磁爐的保養(yǎng)和維修經(jīng)驗(yàn)，主要可以分為以下幾點(diǎn)：

　　1.商用電磁爐忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10-40℃。

　　2.商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。

　　3.在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。

　　4.不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

　　5.在商用電磁爐2-3m的范圍內(nèi)，不要放置電視機(jī)、錄像機(jī)、收錄機(jī)等怕磁的電器，以免受到不良影響。

　　6.商用電磁爐使用完畢，應(yīng)把大功率電器再調(diào)到小位置，等待散熱風(fēng)扇停止運(yùn)作后再關(guān)閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

　　7.清潔商用電磁爐時，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用電磁爐的日常保養(yǎng)和清潔的經(jīng)驗(yàn)，希望對大家有所幫助。