好多大型企業(yè)和工廠為了提高員工福利和歸屬感，一般都會(huì)自建食堂。自己的食堂在飲食的標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生方面都比較好控制，也能夠因此提高員工的工作積極性。那么，怎么籌建一個(gè)員工食堂呢，在員工食堂中主要功能區(qū)都配置了那些廚房設(shè)備呢，這些設(shè)備的價(jià)格區(qū)間又是怎么的呢?作為專業(yè)的大型工廠廚房設(shè)備廠家，我們有多年的員工食堂廚房設(shè)備和員工廚房工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來(lái)和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的大型食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們整理了員工食堂廚房設(shè)備的配置方案和大概的報(bào)價(jià)，主要有以下這些：

　　一、職工食堂廚房設(shè)備的配置

　　1、職工食堂廚房主要設(shè)備：雙門電蒸箱、烤箱、單頭小炒爐、雙層工作臺(tái)、電餅鐺、油網(wǎng)煙罩、木面案板臺(tái)、面粉車、四門高身雪柜、壓面機(jī)、和面機(jī)、雙星水池、單開(kāi)調(diào)理柜、饅頭機(jī)等，電蒸箱主要是用于主食的蒸制。如果食堂特別小，可能連電蒸箱都不需要，一個(gè)大電飯煲就可以了，包子機(jī)和饅頭機(jī)也可能不需要置備。

　　2、職工食堂主廚房(用于湯菜類的加工制作)設(shè)備，主要設(shè)備：大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩、燃?xì)庹艄?、電熱湯桶等?/span>

　　3、職工食堂廚房涼菜間設(shè)備清單主要設(shè)備：冰箱、單開(kāi)調(diào)理柜、雙星水池、洗手星盆、雙層工作臺(tái)等。

　　4、職工食堂廚房蔬菜粗加工間的主要設(shè)備：切菜機(jī)、冰箱、雙層工作臺(tái)、雙星水池等;肉類粗加工間主要設(shè)備：絞肉機(jī)、工作臺(tái)、水池等。

　　5、職工食堂廚房售飯間主要設(shè)備：雙層工作臺(tái)、五格保溫售飯柜、碗碟柜、保溫桶、雙開(kāi)調(diào)理柜、單開(kāi)調(diào)理柜等。

　　6、職工食堂廚房洗消間，主要設(shè)備：殘食臺(tái)、污碟臺(tái)、高壓花灑、洗碗機(jī)、集氣罩、潔碟臺(tái)、雙星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。

　　二、食堂廚房設(shè)備的價(jià)格

　　1、熱加工間設(shè)備價(jià)格

　　(1)四眼煲仔爐,價(jià)格1000-2000元

　　(2)雙頭低湯灶,價(jià)格1300-3000元

　　(3)工作臺(tái)，價(jià)格1000-2000元

　　(4)四門高升雪柜，價(jià)格3000-5000元

　　(5)雙層貨架，價(jià)格1200-2000元

　　(6)雙星水洗，價(jià)格1000-1500元

　　2、面點(diǎn)間設(shè)備價(jià)格

　　(1)和面機(jī)，價(jià)格2800-4200元

　　(2)壓面機(jī)，價(jià)格2600-4000元

　　(3)木面案板臺(tái)，價(jià)格1200-2000元

　　(4)雙門蒸飯箱，價(jià)格2200-4000元

　　(5)電餅鐺 ，價(jià)格2100-3000元

　　3、粗加工間設(shè)備價(jià)格

　　(1)切片機(jī)，價(jià)格2000-4000元

　　(2)絞肉機(jī)，價(jià)格2300-3000元

　　(3)雙層工作臺(tái)，價(jià)格1000-1500元

　　4、洗消間設(shè)備價(jià)格

　　(1)洗碗機(jī)，價(jià)格35000-15000元

　　(2)高溫消毒柜，價(jià)格3000-5000元

　　(3)碗碟柜，價(jià)格1500-3000元

　　(4)燃?xì)忾_(kāi)水器，價(jià)格2800-3400元

　　(5)送餐車，價(jià)格500-1300元

　　以上這些就是員工食堂主要功能區(qū)配置的設(shè)備以大概價(jià)格的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家籌備食堂有幫助。