在中央廚房中會用到很多自動化的廚具設(shè)備，因?yàn)椋@樣可以提高中央廚房的工作效率和保證標(biāo)準(zhǔn)化的味道。而在這些設(shè)備中有一種 叫多用食品加工機(jī)的設(shè)備，對于很多人來說就感覺很陌生。作為專業(yè)的中央廚房設(shè)計(jì)公司，我們有多年的中央廚房設(shè)備銷售經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識，幫助大家了解和使用食品加攻機(jī)。

　　作為四川專業(yè)的大型中央廚房設(shè)備公司，我們根據(jù)多年的中央廚房設(shè)備的經(jīng)驗(yàn)，給大家總結(jié)了食品加工機(jī)的安裝和使用經(jīng)驗(yàn)，主要分為以下幾點(diǎn)：

　　一、怎樣安裝和拆卸多用食品加工機(jī)?

　　(1)多用食品加工機(jī)的安裝方法

　?、賹⒘媳撞康牟蹖?zhǔn)殼體上的鎖定銷，然后旋緊杯子，使之處在鎖定位置。

　?、趯⒌毒叻旁谳S上，緩緩地朝下轉(zhuǎn)動，直至刀具落在杯子的底部。

　?、蹖⒘媳w放在料杯上并旋緊，直至蓋子上的凸緣壓下機(jī)內(nèi)壓合開關(guān)。蓋子未安裝到位時，食品加工機(jī)不能工作。

　　④將電源插頭插在220V、5OHz交流電源上，然后選擇好加工速度，按下開關(guān)鍵，食品加工機(jī)即可工作。

　　二、多用食品加工機(jī)的拆卸方法

　　①旋松取下料杯蓋。

　?、谛扇∠铝媳Ｈ绻枰脑?，杯中刀具、料杯蓋上的壓料蓋可與杯子一起取下。

　　三、刀具的功能有哪些?怎樣選擇?

　　多用食品加工機(jī)一般都配備有五種不同的刀具，它們分別用于加工制作不同的食品，其主要用途如下:

　　金屬切碎刀(主刀)。用于紋肉餡、打豆?jié){、和面，粉碎豆類、花生、干鮮果品、蔬菜、面包等用以制作豆沙、果醬、果汁、菜餡、菜泥、面包屑、甜點(diǎn)、調(diào)味品等。

　　金屬切片刀，用于蔬菜、水果、熟肉制品和冷凍肉的切片。

　　金屬切絲刀，用于瓜果、蔬菜的切絲。

　　塑料攪拌器，用于做沙拉油、奶油面糊、醬等。

　　塑料打泡器，用于攪拌奶油、打雞蛋等。

　　四、怎樣正確使用多用食品加工機(jī)

　　(1)按所需要加工的食品選擇相應(yīng)的刀具。

　　(2)裝好料杯和刀具。

　　(3)將需要加工的食品放入料杯，并將料杯蓋子蓋好鎖緊。

　　(4)接通電源，選擇合適的速度對食品進(jìn)行加工。

　　(5)食物加工完畢后，按下“停止”鍵直至刀具完全停止旋轉(zhuǎn)后再開蓋。

　　希望以上的介紹能夠幫助大家了解多用食品加工機(jī)，以及能夠正確的安裝和使用這種設(shè)備。