餐飲行業(yè)由于入門門檻低，資金周轉快，成為許多人創(chuàng)業(yè)的首先。因此，現(xiàn)在許多年輕人在選擇創(chuàng)業(yè)時，也往往選擇了餐飲行業(yè)。那么，開餐飲店都需要那些廚房設備呢?選擇哪些廚房設備才能滿足小餐館的實際需要呢?作為專業(yè)的餐飲廚房設備公司，我們有多年的餐飲廚房設計和餐飲廚房設備生產經驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的餐飲廚房設備公司，根據(jù)我們多年的餐飲廚房工程經驗，我們認為，餐飲店一般都具備以下這些設備：

　　一、烹調設備

　　小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃氣灶、烤箱烤爐等。

　　二、調理設備

　　工作臺、調理柜(碗碟、調料儲存?zhèn)溆?、貨架、碗柜。

　　三、洗滌設備

　　洗手池、水池、消毒柜、開水器。

　　四、廚房電器

　　冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機、電飯煲、壓面機 、和面機等。

　　五、排煙設備

　　設備有風機、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等。

　　當然，餐館也有中高低檔次之分，根據(jù)檔次的不同，廚房設備配置的品質和數(shù)量也會有區(qū)別，這就需要根據(jù)自身的資金情況和餐館的規(guī)模來定。

　　以上是我們整理的一般的小型餐館的必備廚房設備，希望對大家有所幫助。