商用廚房是每一家店的核心，裝修的好壞，科學合理與否，不僅影響到廚房的效率，也會影響菜品的質(zhì)量，而且對廚房生產(chǎn)能力及員工人數(shù)產(chǎn)生長遠的影響，所以打造一間高效的商用廚房很重要。那么，我們在實際的商用廚房設計中到底應該如何才能夠設計出符合經(jīng)營者需要的廚房呢?作為專業(yè)的成都不銹鋼廚具公司，我們設計了上千的廚房，現(xiàn)在就給大家分享相關的知識。

　　作為多年的、大型側(cè)成都不銹鋼廚具公司，我們認為要設計出滿足實際需要的商用廚房，需要考慮好以下幾個方面。

　　1、廚房蒸箱需要采用節(jié)能高效干凈來用的蒸箱

　　每一間高效實用的商用廚房，都少不了使用方便的商務電器，符合人體工程學的原理，最大限度地減輕操作者的勞動強度。正如一款商用電蒸箱，選擇更多樣， 不僅能提高工作效率，還能降低運營成本，經(jīng)久耐用。

　　采用食品級加厚防指紋不銹鋼，易清洗、耐腐蝕，輕輕一擦，亮麗如斯，經(jīng)久耐用。一款標準用電蒸飯柜，簡單實用，讓生活更省心。四季常開的水龍頭+隔板設計，自動進水、自動停水，加熱快，更節(jié)能，效率更高。

　　2、商用廚房地磚，需要用優(yōu)質(zhì)地磚，防水、防滑、防油膩

　　商用廚房容易潮濕，地面會有油污，因此需要注意瓷磚的防滑性。此外由于商用廚房是高溫環(huán)境，選擇瓷磚的顏色應當以淺色和冷色調(diào)為主，一款淺色防滑地磚，防滑、防水、防油膩，能讓人不那么燥熱，提高工作效率。

　　采用光澤柔和的淺色拋光磚，耐磨、防滑、防水，抗壓，更符合商用廚房的需求，經(jīng)久耐用。色澤簡單干凈，不會太亮或太暗，溫暖和煦，讓身處高溫環(huán)境中的人能感到一絲清涼，視覺舒適自然，打造高效的商用廚房。

　　3、吊頂LED燈，燈光美觀又實用，必須滿足廚房烹飪的燈管要求

　　廚房的燈光看重文化和氣氛，而商用廚房看重的是實用。臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤，案板切配要有明亮的燈光，以有效防止刀傷和追求精細的刀工，出菜打荷的上方要有充足的燈光，保證食材和上菜的高效率。

　　4、高效低音排氣罩，保持空氣清新

　　想要打造一鍵高效的廚房，少不了通風干凈的環(huán)境、最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)保證排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量。一款大功率商用排氣扇，安全放油 ，干凈衛(wèi)生，讓廚房保持空氣清新。

　　5、　不銹鋼置物架，提高廚房工作效率

　　廚房是廚具最多的地方，鍋具、灶具等一系列廚房設備。商用廚房也是如此，但商用的廚房經(jīng)常容易遇到廚具太多，難找的煩惱。一款不銹鋼三層置物架，承重力強，經(jīng)久耐用，把商用廚房的收納變得很簡單。

　　以上幾點就是我們整理的關于如何設計廚房滿意的商用廚房的相關知識，希望大家能夠有所幫助。

  本文內(nèi)容由四川優(yōu)佰特廚房設備公司提供，部分圖片和文字或來自網(wǎng)絡，如涉及知識產(chǎn)權請于成都廚房設備公司優(yōu)佰特聯(lián)系。如需轉(zhuǎn)載本文，請與有商用廚房工程經(jīng)驗的老牌廚房設備廠家優(yōu)佰特網(wǎng)站管理員聯(lián)系。若需獲取更多商用廚房設備、酒店廚房設備、不銹鋼廚具產(chǎn)品信息，歡迎各位來電來函，我們將與大家共同分享行業(yè)資訊。