大型商用廚房都需要配置冰柜以儲存食物和保鮮，因此，冰柜是你的廚房必不可少的設備，因此，平時做好冰柜的保養(yǎng)、清潔、維護就能夠極大的延長冰柜的使用壽命，并減低廚房的成本?，F(xiàn)在，專業(yè)成都商用廚房設備廠就來告訴大家商用冰柜保養(yǎng)的正確方式，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/span>

　　首先，大多數(shù)的人在使用冰柜時都喜歡在冬季休眠冰柜，暫停使用。可是，這樣的方法是不正確的，這樣會極大的縮短冰柜的使用壽命。正確的方法應該是不能使長時間的停止使用冰柜，如果長時間的停止使用冰柜，那么就應該拔下電源，并把箱內(nèi)擦拭干凈，等待箱內(nèi)充分干燥后，應該將冰箱內(nèi)留一條縫隙，以保持箱內(nèi)的干燥。

　　其次、商用大冰柜在日常的使用過程中，應該盡量減少冰柜的門的開關次數(shù)，保證冰箱四周的通風，避免一次性存儲大量的食物，并且定期對冰箱降霜，這樣才能使冰箱更加節(jié)能。

　　第三、在清洗冰柜時還應該注意應該保持冰柜外殼干凈，把冰箱外殼清洗干凈，如果太臟可以考慮用高效去污劑和牙膏清洗。而在清洗冰箱的內(nèi)部時，最好使用牙刷等工具進行清洗，這樣可以清洗干凈冰箱的內(nèi)部縫隙。

　　第四、冰箱在使用了一段時間之后，都會有異味出現(xiàn)，為了能夠消除異味，這時我們可以選擇將將檸檬切成小片，分開放入冰箱各層內(nèi)，幾天后，冰箱里的異味基本可以除去。

　　以上幾點就是我們根據(jù)冰箱制造的專業(yè)知識總結的冰柜的清潔和日常維護方法，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?。作為專業(yè)的成都廚房設備廠，我們最后提醒各位商家，在選擇購買商用冰柜時，應該選擇知名廚房設備廠的，畢竟大企業(yè)、大品牌，品質(zhì)比較有保障，值得信賴。