商用廚房工程涉及面廣，需要的設(shè)計多，工藝多，施工也多，不是一兩句話就能夠說完的。這就給人造成了一張假象，感覺商用廚房工程很難。作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備供應(yīng)商，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗，為了幫助大家更好的了解商用廚房工程，現(xiàn)在我們就來給大家解答商用廚房項目的四大問題。

　　作為大型四川商用廚房設(shè)備供應(yīng)商，我們整理了商用廚房工程中最關(guān)鍵的四大問題，主要如下：

　　1、商用廚房整體項目是什么

　　整體廚房工程包含：柜子、抽油煙機、燃?xì)庠睢⑾就牍?、全自動洗碗機、電冰箱、微波爐、烤箱、水盆、各種各樣抽屜柜拉籃.垃圾粉碎器及其它廚房家電體系搭配的新型廚房家電。

　　2、商用廚房工程改造項目是什么

　　廚房工程改造就是指原來廚房設(shè)備的提高和結(jié)構(gòu)改造，主要包含三個層面：

　　(1)因為前期準(zhǔn)備不充分，造成急需解決的機器提升。

　　(2)因為未及時維修或使用年限過長導(dǎo)致的設(shè)備更新。

　　(3)因為廚房利用率提升，餐廳面積擴(kuò)大。

　　3、商業(yè)廚房設(shè)計是什么

　　廚具設(shè)計就是指依據(jù)櫥柜、廚具、各種廚房電器的形態(tài)、大小應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理配置，巧妙的搭配，完成廚房設(shè)備一體化。

　　一項好一點的商業(yè)廚房設(shè)計，需要以廚房的菜式為基礎(chǔ)，融合實際情況和客戶需求來規(guī)劃建設(shè)。要尊重廚房生產(chǎn)的客觀現(xiàn)實，使廚師及相關(guān)負(fù)責(zé)人能緊密配合，提高效率，節(jié)約經(jīng)營成本。

　　4、商業(yè)廚房工程設(shè)計原理是什么

　　商品化廚房工程設(shè)計原理要科學(xué)、好用，方便管理。必須要亮堂、通風(fēng)、干濕、安全、綠色環(huán)保、干凈。廚具設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)以步驟合理，有利于操作，改進(jìn)廚房施工環(huán)境、省力、健康安全為主。還能夠合理地挑選廚房設(shè)備，增加設(shè)備使用壽命，降低能耗。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚房工程中的四大問題，如果大家了解了這四大問題，對商用廚房工程的理解就會更加深入，商用廚房工程也就不會像看起來的那么艱難。