我們在之前的文章中給大家介紹了發(fā)酵箱的安裝和使用注意事項，這些知識引起了不少商家的興趣。他們希望我們能夠再提供一些發(fā)酵箱的保養(yǎng)維護知識。作為專業(yè)的四川蒸飯車廠家，我們有多年的商用廚具和商用蒸箱的生產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的四川蒸飯車生產(chǎn)廠家，我們整理了發(fā)酵箱的保養(yǎng)維護的措施和知識，主要有以下幾點：

　　1、機器運行時，如發(fā)生故障要及時與生產(chǎn)廠家聯(lián)系。

　　2、每半個月檢查自來水是否有雜質(zhì)，可打開過濾器清洗濾網(wǎng)，以免有雜質(zhì)堵塞。

　　3、每月檢查排水口有否污垢堵塞，排水管有否彎折，避免因排水不順暢而導(dǎo)致柜內(nèi)出現(xiàn)滴水現(xiàn)象。

　　4、每月應(yīng)清潔感溫探頭表面氧化物(可用酒精清洗)，以防傳溫不良，造成誤差。

　　5、每月清潔門膠邊一次，確保磁性粘合緊湊。

　　6、每次使用完畢對機器清洗干凈，確保食品衛(wèi)生。

　　7、如需更換主電源線，應(yīng)直接向生產(chǎn)設(shè)備廠家或生產(chǎn)電纜廠家購買，必需與原電纜型號一致。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于發(fā)酵箱的相關(guān)保養(yǎng)維護知識，希望能夠幫助大家更好的利用發(fā)酵箱，做出美味可口的面點食物。