餐飲行業(yè)的連鎖化經(jīng)營成了不可獨擋的趨勢。連鎖的餐飲店能夠保證餐飲門店有統(tǒng)一的味道，統(tǒng)一的服務(wù)，標(biāo)準化的飯店管理，可以為人們提供更加好的就餐環(huán)境和體驗。因此，餐飲門店都開始出現(xiàn)了連鎖化的趨向。那么，連鎖餐飲店和其他餐飲店都有什么不同呢，這種餐飲店內(nèi)都有哪些廚房設(shè)備呢?作為成都整體廚房設(shè)備供應(yīng)商，我們有多年的餐飲廚房設(shè)備制造經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗和知識。

　　作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備廠家，我們認為，連鎖餐飲店主要有以下這幾類設(shè)備，具體如下：

　　一、冷凍設(shè)備

　　一所飯店中，要對食物的新鮮要有所保障，因此冷凍設(shè)備也就成了飯店廚房中最為重要的一點。所有的冷凍設(shè)備中就要包括到冰箱、冰柜等，有著無可代替的作用，一般飯店中都要運用到2臺立式冰柜，1臺臥式冰柜。

　　二、衛(wèi)生設(shè)備

　　廚房中的衛(wèi)生很是重要，無論是在家里還是在外邊，廚房的衛(wèi)生是格外的講究。不是有句話說“禍從口出，病從口入”嘛，廚房是烹飪美食的地方，所以在衛(wèi)生講究上一定要尤其的嚴格。廚房里邊的衛(wèi)生設(shè)備主要包括有消毒柜、電子滅蠅器、洗碗機等。

　　三、廚用工具

　　烹飪美食自然是少不了廚用工具的，廚用工具大大小小的加起來還是有很多的，畢竟廚用工具在廚房中是最為基本的保障，比如燃氣炒灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐。

　　四、調(diào)理設(shè)備

　　主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿，主要包括工作臺、星盆、菜架、碗柜等。

　　五、餐具設(shè)備

　　準備好的食物當(dāng)然是要有一些廚房器皿來盛裝才行，在廚房設(shè)備中餐具設(shè)備可以說是最為基本的設(shè)備，也就是說碗筷、餐盤、勺子、杯子之類的。

　　六、其它設(shè)備

　　還有一些凈水設(shè)備，飲品工具，比如水果刀、冰壺、調(diào)盅、盎司杯、雪克杯、量匙、吧匙，這些都是必備的。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于連鎖餐飲店都有哪些廚房設(shè)備的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。