為了能夠保護(hù)環(huán)境，凈化廚房油煙，現(xiàn)在城市里的大小飯店、餐廳都被要求安裝油煙凈化器?？墒?，油煙凈化器由于長時間的工作中會積累大量的油垢，導(dǎo)致設(shè)備凈化率下降，有的甚至還會引發(fā)火災(zāi)。這就需要我們注意在日常使用中對設(shè)備進(jìn)行定期清洗和維護(hù)。作為專業(yè)的飯店廚房設(shè)備廠家，我們有多年的油煙凈化器安裝和銷售經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的飯店廚房設(shè)備廠家，根據(jù)我們多年的油煙凈化器安裝經(jīng)驗(yàn)，我們給大家整理了油煙凈化器的日常清洗和維護(hù)方法，具體如下：

　　一、清洗的重要性

　　1、可以確保廚房油煙凈化器的凈化效率。

　　2、廚房油煙凈化器必須三個月清洗一次，油過多會引起火災(zāi)隱患。

　　二、清洗周期

　　廚房油煙凈化器使用兩至三個月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

　　三、自制清洗槽

　　用不銹鋼或塑料板自制一大于電場外形尺寸的長方形清洗槽。

　　四、清洗劑的配置

　　1、將洗潔精按3%的比例倒入盛有40-50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解。

　　2、工業(yè)燒堿和水按1：15的比例配置所需要清洗劑。

　　3、廚房油煙凈化器專用化學(xué)清洗劑。

　　五、清洗方法

　　1、預(yù)處理網(wǎng)清洗

　　(1)切斷電源，打開檢修門。

　　(2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。

　　(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

　　(4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。

　　(5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回靜電油煙凈化器。

　　2、電場清理

　　(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。

　　(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

　　(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

　　(4)清洗過的電場自然風(fēng)干(如仍有少量油污，不會影響設(shè)備凈化效果)。

　　(5)將干燥的電場按原位置放回凈化器，關(guān)上檢修門便可以重新工作。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于油煙凈化器的日常清洗和維護(hù)的相關(guān)措施和方法，希望對大家能夠有所幫助。