商用廚房工程設(shè)計(jì)一定要請(qǐng)專業(yè)的公司來做。因?yàn)椋逃脧N房工程牽扯的事情非常之多，涉及的事情非常復(fù)雜，需要設(shè)計(jì)人員在規(guī)劃設(shè)計(jì)中妥善處理。如果沒有足夠豐富的經(jīng)驗(yàn)，那只會(huì)給廚房留下許多安全隱患，造成投資的浪費(fèi)。那么，商用廚房中一般都有哪些問題呢，我們又該如何解決呢?作為專業(yè)的整體廚房設(shè)備供應(yīng)商，我們有多年的商用廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的整體商用廚房設(shè)備廠家，我們認(rèn)為，商用廚房中的這些問題可以這樣解決，具體如下：

　　1、儲(chǔ)存的氣瓶太多，一般最多可以放兩瓶，如果放得太多，建議做一個(gè)氣瓶庫(kù)。

　　2、氣瓶與明火的安全距離太近，一般需要一米以上。

　　3、如果廚房用柴油作為燃料，柴油桶放在墻外，一般不能面對(duì)窗戶，桶需要設(shè)置防泄漏設(shè)施。

　　4、廚房里很多電器設(shè)施的電源線都是裸露的，這就需要套管。

　　5、廚房里有很多電器設(shè)施，經(jīng)常會(huì)遇到共用一個(gè)漏電保護(hù)開關(guān)，這個(gè)需要獨(dú)立設(shè)置，一個(gè)設(shè)施，一個(gè)漏電保護(hù)開關(guān)，保證地線牢固。

　　6、廚房里有很多插座，插座和插座回路也需要安裝漏電保護(hù)開關(guān)。

　　7、廚房地板經(jīng)常處于潮濕狀態(tài)，一是做防滑處理，二是有警告標(biāo)志小心滑。

　　8、廚房里會(huì)有很多菜盆、米油等貨物，不能占用疏散通道和安全出口。

　　9、廚房應(yīng)配備滅火設(shè)備，并定期檢查。

　　10、食堂30人以內(nèi)吃飯，需要安全出口，30人以上需要兩個(gè)安全出口。

　　11、應(yīng)急燈和疏散指示燈應(yīng)安裝在食堂安全出口內(nèi)側(cè)。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚房中的常見問題及解決板辦法的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。