最近我們在網(wǎng)上接到不少蘭州的朋友的咨詢，他們都在打聽如何打造高端商用廚房。雖然我們不是蘭州廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，但是，我們在蘭州銷售廚房設(shè)備和進行商用廚房工程多年，為了能夠幫助蘭州的朋友搞清楚這個問題。現(xiàn)在我們就和大家分享如何打造高端商用廚房的相關(guān)知識。

　　作為在蘭州長期從事商用廚房設(shè)備銷售和進行商用廚房工程的公司，我們認(rèn)為，高端商用廚房一般具備以下幾點：

　　一、穩(wěn)定蒸飯柜設(shè)備和節(jié)能的廚房灶具

　　商用廚房里面的什么重要?當(dāng)然是大型廚房灶具、商用蒸飯柜、不銹鋼大鍋灶、炒菜灶、海鮮蒸柜等等蒸飯柜設(shè)備和廚房灶具，蒸飯柜設(shè)備和節(jié)能廚房灶具搭配合理，烹飪時自然事半功倍。

　　在商用廚房選擇穩(wěn)定的蒸飯柜設(shè)備和節(jié)能廚房灶具，不僅經(jīng)久耐用，不會對廚電產(chǎn)生干擾，還可以輕松打造高端商用廚房。

　　二、不銹鋼貨架、調(diào)理設(shè)備、不銹鋼打荷通臺、不銹鋼雙層工作臺等白鋼設(shè)備

　　商用廚房里面的什么多?當(dāng)然是不銹鋼貨架、調(diào)理設(shè)備、不銹鋼打荷通臺、不銹鋼雙層工作臺等白鋼設(shè)備、廚具、鍋具、灶具等等。廚具過多，會出現(xiàn)難找、浪費時間等問題。

　　三、經(jīng)久耐用的廚具、廚房冰箱、四門冰柜、食具消毒柜等商用廚房電器

　　一個好的廚房，定會有好的廚房設(shè)備。當(dāng)然，為了減少操作者的勞動強度，也會使用很多全自動、半自動的廚具經(jīng)久耐用的廚具、廚房冰箱、四門冰柜、消毒柜等商用廚房電器。這些廚具選擇多樣，不僅可以提高工作效率，還經(jīng)久耐用，是廚師的好幫手。

　　四、無動力排風(fēng)系統(tǒng)、節(jié)能排煙系統(tǒng)、商用廚房排煙設(shè)備

　　無動力排風(fēng)系統(tǒng)可以讓風(fēng)機的運行性能提升且更加地節(jié)約電能，利用自然界空氣對流原理，結(jié)合自身獨特的結(jié)構(gòu)設(shè)計，將任何平行方向的空氣流動，加速并轉(zhuǎn)變?yōu)橛上露洗怪钡目諝饬鲃樱蕴岣呤覂?nèi)通風(fēng)換氣效果的一種裝置，節(jié)能排煙系統(tǒng)、商用廚房排煙設(shè)備等商用排氣扇、油煙風(fēng)柜、新風(fēng)柜等排煙設(shè)備，一般采用的是耐高溫防腐蝕的銅線，使用是放心的。此外，排氣扇不僅能抽排廚房油煙，也能排走廚房設(shè)備產(chǎn)生的濁氣、廢氣，讓廚房保持空氣清新。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于如何打造高端商用廚房的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。