無(wú)論是從國(guó)家的政策法規(guī)出發(fā)，還是從已經(jīng)深入人心的環(huán)保理念出發(fā)，商用廚房的管理者們都知道采用安裝油煙凈化器的方式來(lái)凈化廚房油煙，減少?gòu)N房油煙顆粒的排放，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境。然而不少人以為安裝了油煙凈化器就萬(wàn)事大吉，不用再為廚房的油煙排放操心的。殊不知，油煙凈化器在使用了一段時(shí)間后，就必須定期清洗，否則，將會(huì)帶來(lái)不小的危害。下面，我們就和大家說(shuō)說(shuō)不清洗油煙凈化器的五大危害。

　　根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為，不清洗油煙凈化器可能帶來(lái)以下五大危害：

　　1、易失火

　　經(jīng)常能看到關(guān)于某某餐飲店廚房突然起火，其中的一大起火原因，就是抽油煙機(jī)、油煙凈化器這類的設(shè)備積累油污太嚴(yán)重，當(dāng)接觸到火花、電流或者溫度過(guò)高就會(huì)產(chǎn)生明火，從而引起火災(zāi)。

　　因此，定期清洗靜電油煙凈化器就能減少油污積累，降低火災(zāi)發(fā)生的幾率。

　　我們建議大家每月清洗一次。

　　2、凈化效果下降

　　靜電油煙凈化器的主要凈化原理，其實(shí)是通過(guò)電場(chǎng)吸附被賦予了電荷的油煙廢氣顆粒，雖然積累起來(lái)的油滴會(huì)留下底下的集油盤，但電場(chǎng)上還是會(huì)吸附著大量的微細(xì)顆粒，用肉眼看就是蒙上了一層黑色的灰。

　　這些灰層會(huì)覆蓋住電場(chǎng)的表面積，從而導(dǎo)致電場(chǎng)的吸附能力減弱，這也就是幾個(gè)月不清洗油煙凈化器，油煙凈化率會(huì)變低的直接原因了。

　　3、消耗更大能耗

　　在第2點(diǎn)中已經(jīng)說(shuō)明過(guò)靜電油煙凈化器是采用靜電吸附原理進(jìn)行凈化工作的，因此，每分配給一個(gè)顆粒就需要電力，如果長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)行清洗，每天賦予顆粒的電力就會(huì)疊加，造成電力浪費(fèi)。

　　4、難清洗

　　積累得越久的污垢就越難洗，相信大家在洗衣服的時(shí)候都深有感受，要是衣服上沾上了污跡在幾天之內(nèi)都不洗干凈的話，那塊污跡恐怕就要長(zhǎng)時(shí)間停留在那件衣服之上了。

　　而靜電油煙凈化器電場(chǎng)上的污跡也是一樣，長(zhǎng)時(shí)間不清洗不但會(huì)加大清洗難度，還會(huì)造成能源損耗。

　　所以一般廠家都會(huì)建議2周到4周為一個(gè)清洗周期，靜電油煙凈化器配備了過(guò)濾裝置，減少了雜物和大型顆粒進(jìn)入電場(chǎng)。

　　5、設(shè)備易損壞

　　由于油煙廢氣中含有較多污染物質(zhì)，醋酸、酒精、水蒸氣、油脂等等都會(huì)進(jìn)入油煙凈化器，長(zhǎng)時(shí)間的積累肯定會(huì)對(duì)設(shè)備的一些部件造成侵蝕和損害，因此定期清洗油煙凈化器還可以起到維護(hù)和保養(yǎng)的作用，延長(zhǎng)設(shè)備的使用年限。

　　以上幾點(diǎn)就是我們整理的不清洗油煙凈化器的五大危害，希望對(duì)大家能夠有多幫助。