油煙凈化器作為食堂廚房中的必備設(shè)備之一，對整個大型廚房的油煙凈化都會產(chǎn)生很大的影響。因此，選擇合適的油煙凈化器都是一件非常重要的事情。那么，應(yīng)該如何選擇適合大型廚房的油煙凈化器呢?作為專業(yè)的成都食堂廚房設(shè)備廠家，現(xiàn)在我們就和大家分享關(guān)于如何選擇油煙凈化器的相關(guān)知識。

　　作為專業(yè)的成都食堂廚房設(shè)備廠家，我們認(rèn)為，選擇合適的油煙凈化器需要注意以下幾點：

　　1、基本原則-無消耗品

　　排油凈化廚房設(shè)備要在幾天內(nèi)就更換一次。如果不更換，管子就會堵塞，管子就會留下大量煙霧。不能正常排放(有火災(zāi))。更不用說凈化，這種設(shè)備的故障率高，配件更換頻繁。它看起來很便宜，但實際上它有很高的運營成本(昂貴的用品，麻煩的更換和二次污染)，以及較短的使用壽命(3-15天)。如果你不注意，你可能會面臨環(huán)境投訴。

　　2、凈化器的空氣阻力小，設(shè)備體積小

　　凈化效率的提高與設(shè)備風(fēng)阻的降低是一對矛盾。為了提高處理效果，一些制造商和經(jīng)銷商使用了惡劣的方法來封堵空氣，在商用酒店廚房設(shè)備中煙霧凈化器里面添加了封堵材料，可以是小的也可以是大的，而且有些甚至強(qiáng)調(diào)了設(shè)備的處理能力超過五倍。

　　3、長期無障礙工作，故障率低

　　如何使廚房設(shè)備長期處于高溫、高濕、電網(wǎng)不穩(wěn)定、空氣污染的環(huán)境中是關(guān)鍵技術(shù)。好和差產(chǎn)品的功能差異大于小型貨車和超速越野車。商用酒店廚房設(shè)備廠家表示安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩，而不是麻煩。如果設(shè)備故障率高，即使廠家的售后服務(wù)能跟上，設(shè)備的頻繁維護(hù)也會給正常的業(yè)務(wù)帶來很大的麻煩。

　　4、短檢測標(biāo)準(zhǔn)≠從根本上解決了油煙的問題。

　　并非所有消耗品都是良好的油煙凈化器。一個簡短的測試是輕而易舉的，如果你看到煙霧(不符合標(biāo)準(zhǔn))，你會向你的鄰居，抱怨你會抱怨。凈化油煙的效果不好，煙氣的耗盡不會導(dǎo)致廚房環(huán)境惡劣，直接影響廚師的健康，也存在隱患。

　　以上幾點就是我們整理的關(guān)于如何選擇油煙凈化器的相關(guān)知識，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?