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專家告訴你西餐廚房設(shè)備主要包含哪些

?西餐制作工藝和中餐的制作工藝有很大的不同，因此，這也就造成了西餐和中餐廚房在設(shè)備上有很大的不同。那么，在正規(guī)的西餐廳中，主要的西餐廚房設(shè)備包含哪些呢?作為專業(yè)的西餐廚房設(shè)備公司，現(xiàn)在我們就和大家介紹一些主要的西餐設(shè)備，希望能夠幫助大家提高對(duì)西餐廚房的認(rèn)識(shí)。作為專業(yè)的西餐廳廚房設(shè)備廠家，我們認(rèn)為，西餐...

2020-09-03

商用廚房不銹鋼水盆應(yīng)該如何選擇，教你幾招讓你選到高品質(zhì)的水盆

水盆是食堂廚房設(shè)備中必不可少的配件，是實(shí)現(xiàn)洗滌功能最基本的設(shè)備。水盆一般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽、和三槽的等，雙槽的價(jià)格雖然較高，但使用起來(lái)很方便，所以只要面積允許，應(yīng)盡量配備雙槽水盆或者三槽水盆。購(gòu)買水盆時(shí)，應(yīng)觀察其加工質(zhì)量，不允許有沙眼、裂紋等明顯質(zhì)量缺陷，水盆的槽沿應(yīng)加工平滑、完整，那么，在...

2020-09-03

談?wù)勆逃脧N房各功能區(qū)裝修設(shè)計(jì)規(guī)范要求

每個(gè)商用廚房的設(shè)計(jì)都不盡相同，因此，在每個(gè)功能區(qū)配置和裝修也都是不一樣的。也不能找到一種設(shè)計(jì)方案可以運(yùn)用到一切商用廚房?jī)?nèi)部。但是，商用廚房功能區(qū)設(shè)計(jì)一般的最低要求還是有的，也是商用廚房功能區(qū)應(yīng)該具備的。那么，商用廚房功能區(qū)的最低要求有哪些呢，在設(shè)計(jì)中應(yīng)該遵守哪些原則呢?作為專業(yè)的成都商用廚房設(shè)計(jì)公司，...

2020-09-02

你聊聊我國(guó)餐飲業(yè)食品安全現(xiàn)狀如何

隨著中國(guó)社會(huì)從落后的發(fā)展中國(guó)家，逐漸的進(jìn)入了中等收入國(guó)家，現(xiàn)在人們對(duì)飲食健康安全也日益的重視，對(duì)于廚房的衛(wèi)生條件也開始非常的重視了。那么，目前我國(guó)餐飲行業(yè)的食品安全現(xiàn)狀是怎樣的呢?作為專業(yè)的四川學(xué)校廚房設(shè)備公司，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。作為專業(yè)的四川學(xué)校廚房設(shè)備公司，我們認(rèn)為我國(guó)餐飲行業(yè)食品安...

2020-08-31

成都廚房設(shè)備廠家告訴你大型餐廳廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

我們?cè)谥暗牟簧傥恼轮卸冀o大家介紹了餐廳廚房設(shè)計(jì)需要注意的細(xì)節(jié)，但是并沒(méi)有給大家詳細(xì)的介紹大型餐廳廚房設(shè)計(jì)需要注意些什么。雖然都是餐廳廚房設(shè)計(jì)，但是，大型餐廳由于工作人員較多，顧客也較多，和一般的餐廳廚房設(shè)計(jì)還是有很大的差別的。那么，在設(shè)計(jì)大型的餐廳廚房時(shí)，需要注意哪些細(xì)節(jié)呢?作為專業(yè)的四川成都廚房設(shè)...

2020-08-31

四川廚房設(shè)施設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你大型食堂廚房工程規(guī)劃設(shè)計(jì)重點(diǎn)在哪里

大型食堂廚房工程雖然和其他商用廚房工程的差別不是很大，也有許多共同的地方，但是，由于大型食堂加工的食材多，工藝負(fù)責(zé)，工作間劃分較細(xì)，各環(huán)節(jié)聯(lián)系交流復(fù)雜，因此，在規(guī)劃設(shè)計(jì)大型食堂廚房工程時(shí)，也有許多地方和其他廚房工程不同的，需要特別重視，否則，規(guī)劃設(shè)計(jì)廚房的食堂廚房很可能無(wú)法滿足實(shí)際的工作需要。作為專...

2020-08-27

商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你商用廚房和家用廚房有什么區(qū)別

對(duì)于家用廚房和商用廚房的差別，大多數(shù)人并不是分的清。很多人可能會(huì)認(rèn)為，既然家用廚房和商用廚房都是廚房，那必定都是一樣的，并沒(méi)有多大的差別。然而，這樣的看法顯然是不對(duì)的，其實(shí)，商用廚房和家用廚房的差別還是很大。必將商用廚房加工的食物多，用途也有很大的不同，因此，家用廚房肯定是有很大差別的。作為專業(yè)的、...

2020-08-27

四川廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚房的最基本的組成部分

商用廚房包含各種類型的廚房，既包含酒店廚房，也包含餐廳廚房、飯店廚房、學(xué)校廚房、企事業(yè)單位廚房以及醫(yī)院廚房等。因此，在這種情況下，很難確定每一個(gè)具體的廚房到底需要多少設(shè)備和怎樣的工作間。因?yàn)?，每個(gè)廚房的具體情況都是不同的。但是，商用廚房作為一種大型廚房，最基本的組成部分是什么呢，最少應(yīng)該滿足哪些要求...

2020-08-24

成都酒店廚房設(shè)備廠家告訴你飯店和酒店的分類標(biāo)準(zhǔn)

在昨天的文章中，我們給大家介紹了如何按照廚房面積就餐人數(shù)劃分食堂和飯店的類型?，F(xiàn)在，我們?cè)賮?lái)和大家詳細(xì)的談?wù)劸频旰惋埖甑膭澐謽?biāo)準(zhǔn)和方式。作為專業(yè)的成都酒店飯店廚房設(shè)備廠家，我們認(rèn)為，打造了上千的酒店和飯店廚房，在這方面有專業(yè)的知識(shí)。作為大型的、專業(yè)的、老資格的成都酒店廚房設(shè)備廠家，我們認(rèn)為飯店和酒店...

2020-08-21

成都幼兒園廚房設(shè)備廠家告訴你幼兒園廚房設(shè)備有哪些以及如何采購(gòu)?

幼兒園廚房雖然是專門為幼兒園的師生提供餐飲服務(wù)的，但是，這并不減少幼兒園廚房設(shè)備的種類。因?yàn)?，學(xué)校食堂廚房服務(wù)的人數(shù)較多，提供的飲食一般也比較的豐富，因此，食堂廚房設(shè)備的種類和數(shù)量都是比較多的，而幼兒園也不例外。那么，幼兒園廚房設(shè)備主要包含哪些呢，在采購(gòu)的時(shí)候又該如何選擇呢?作為專業(yè)的成都幼兒園廚房設(shè)...

2020-08-21