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成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家告訴你凈菜流程是怎樣的

如今食品業(yè)、餐飲業(yè)訊速發(fā)展的腳步，凈菜加工成了不可缺少的一部分。凈菜加工決非簡單的清洗整理，所謂凈菜是以無公害蔬菜為原料，在適合的低溫環(huán)境下，加工處理、貯運(yùn)銷售的有一定保質(zhì)期、衛(wèi)生、方便的生鮮蔬菜商品，可直接進(jìn)行烹調(diào)。那么，中央廚房都是如何凈菜的呢，又都需要怎樣的凈菜設(shè)備呢?作為專業(yè)的成都學(xué)校食堂廚房...

2024-08-07

單位食堂廚房設(shè)備廠家告訴你中央廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

中央廚房和一般的食堂廚房或餐飲廚房是有很大的不同的。中央廚房加工食堂的設(shè)備和工藝，與傳統(tǒng)的食堂廚房都有很大的差別，對機(jī)械化的依賴性更高，使用的自動化廚房設(shè)備也更多，工作人員也更多，因此，在設(shè)計(jì)中央廚房時需要考慮的因素也極其不同。那么，中央廚房設(shè)計(jì)時需要注意那些問題呢?作為專業(yè)的單位食堂廚房設(shè)備廠家，我...

2024-08-06

雅安廚房設(shè)備廠家告訴你大型廚房怎么去除油煙味

對于喜歡爆炒的中餐廚房來說，沒加在加工美味食物時，都會產(chǎn)生大量油煙并伴隨大量的油煙味道。這些油煙味如果長期吸入人體內(nèi)那么是會影響人的身體健康的，因此，如何去除廚房的油煙味就是一個重要的問題了。那么，大型廚房如何去除油煙味道呢?最近，不少雅安的朋友就在關(guān)心這個問題。雖然，我們不是雅安廚房設(shè)備廠家，但是，...

2024-08-06

四川中央廚房設(shè)計(jì)公司告訴你優(yōu)質(zhì)切丁機(jī)的工作原理和特點(diǎn)

目前在市面上的蔬菜切丁機(jī)比較的多，品牌和品質(zhì)也有很多，產(chǎn)品的價格懸殊也比較的大。那么，好的切丁機(jī)和一般的切丁機(jī)都有什么產(chǎn)別呢，優(yōu)質(zhì)切丁機(jī)又是怎么工作的呢，有什么顯著的特征呢?作為專業(yè)的四川中央廚房設(shè)計(jì)公司，我們有多年的中央廚房設(shè)計(jì)和施工經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來和大家分享關(guān)于優(yōu)質(zhì)切丁機(jī)的相關(guān)知識。作為成都中央廚房...

2024-08-05

酒店廚具公司告訴你鐵炒鍋和不銹鋼鍋有什么不同

在商用廚房中我們會發(fā)現(xiàn)使用鐵鍋的情況比較多，而使用不銹鋼鍋的則比較少。那么，這是為什么呢?難道是因?yàn)殍F鍋炒的菜更香，而不銹鋼鍋的菜更差嗎?作為專業(yè)的酒店廚具公司，我們有多年的商用廚具的生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來和大家聊聊與此相關(guān)的話題。作為專業(yè)的四川酒店廚具設(shè)備公司，我們根據(jù)多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了鐵鍋和不...

2024-08-05

餐飲廚房設(shè)備廠家告訴你快餐店廚房的特點(diǎn)

隨著城市化的發(fā)展，人口大量的城市集中，因此，快餐店也越來越多。不少準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的小伙伴從中看到了商機(jī)，準(zhǔn)備開快餐店干一番事業(yè)?？墒牵挚嘤趯θ绾未蛟炜觳偷瓴涣私?，因此，又遲遲不敢下手。那么，應(yīng)該如何打造一個合格的快餐店呢?作為專業(yè)的餐飲廚房設(shè)備廠家，我們總結(jié)了快餐店廚房的相關(guān)知識，現(xiàn)在就和大家分享。作為專...

2024-08-03

廚具廚房設(shè)備廠家告訴你商用電磁大鍋灶的特點(diǎn)以及使用方法

?在一些大的機(jī)關(guān)單位的食堂，商用電磁大鍋灶的使用非常的廣泛。因?yàn)?，商用大鍋灶比一般的燃?xì)庠畹臒嵝矢?，升溫更快，更加的?jié)能和安全，因此，被廣泛的應(yīng)用于大型食堂之中。那么，和傳統(tǒng)的商用爐灶相比，商用電磁大鍋灶都與那些特點(diǎn)呢?在使用中又都有那些注意事項(xiàng)呢?作為專業(yè)的廚具廚房設(shè)備廠家，我們整理了商用電磁大...

2024-08-02

五星級酒店廚房設(shè)備廠家告訴你酒店廚房設(shè)備包含哪些

星級酒店的提供的餐飲服務(wù)的檔次都比較高，因此，在配置酒店廚房設(shè)備時，我們需要選擇設(shè)備檔次稍微好點(diǎn)的，工能和性能也應(yīng)該較為多樣化的，這樣我們才能滿足星級酒店廚房的需要。那么，星級酒店廚房設(shè)備包含哪些呢?作為專業(yè)的五星級酒店廚房設(shè)備廠家，我們有多年的酒店廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享。作為專業(yè)的酒店廚房設(shè)...

2024-08-01

商用大功率電磁爐廠家告訴你商用電磁平頭爐的使用方法

商用電磁爐具有綠色環(huán)保，節(jié)能高效的優(yōu)點(diǎn)，因此被廣泛的應(yīng)用于商用廚房之中。但是，由于商用電磁爐的原理和結(jié)構(gòu)與一般的燃?xì)鉅t灶不同，其使用的方法自然也不相同，這就造成許多公司不知道如何正確的使用這類設(shè)備。作為專業(yè)的商用大功率電磁爐廠家，我們有多年的商用電磁爐研發(fā)和銷售經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來和大家分享正確使用商用電...

2024-07-31

不銹鋼商用廚具廠家告訴你食品安全要從廚房設(shè)計(jì)抓起

大型廚房的食堂安全非常的重要，因?yàn)?，大型廚房的用餐人數(shù)較多，如果出現(xiàn)食品安全事故，那么將會危及非常多的人生命安全。因此，我們必須非常的重視大型廚房的食品安全問題，而且還應(yīng)該從廚房設(shè)計(jì)之時抓起。作為專業(yè)的不銹鋼商用廚具廠家，我們有多年的商用廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)食品安全的相關(guān)知識。作為專業(yè)...

2024-07-31