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成都餐飲廚房設(shè)備公司告訴你餐廳后廚如何布局

對(duì)于中高端餐飲店的經(jīng)營(yíng)者而言，餐飲店最重要的區(qū)域就是后廚，后廚是儲(chǔ)存和加工食材的區(qū)域。食材的新鮮決定了菜品的口味，而菜品更是決定了餐飲店的顧客流量和盈利。如何規(guī)劃后廚空間，策劃和布局廚房設(shè)備是一個(gè)非常重要的事情。那么，餐廳后廚應(yīng)該如何設(shè)計(jì)呢，廚房空間應(yīng)該如何布局呢，廚房設(shè)備又該如何選擇呢?作為專(zhuān)業(yè)的成...

2021-11-10

商用廚房用品用具廠家和你聊聊商用不銹鋼廚房用具設(shè)備的分類(lèi)及清洗方法

商用廚房設(shè)備的種類(lèi)是很多的，而不銹鋼商用廚房用具設(shè)備的種類(lèi)也很不少。不銹鋼商用廚房用具既包含了各類(lèi)按功能換分的爐灶設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、電器設(shè)備，同時(shí)也包含轉(zhuǎn)門(mén)的西餐設(shè)備、燒烤設(shè)備、烘烤設(shè)備等。那么不銹鋼商用廚房用具設(shè)備的主要種類(lèi)有那些呢，而這些不銹鋼商用廚具又該如何清洗呢?作為專(zhuān)業(yè)的商用廚房用品用具廠家，...

2021-11-08

四川商用廚房用具設(shè)備廠家告訴你會(huì)所廚房工程細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)

隨著社會(huì)的經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們財(cái)富的增加，人們?cè)谏罘矫嬉查_(kāi)始不斷的追求更高品質(zhì)的生活。在人們追求高品質(zhì)生活的影響下，不少的地方都開(kāi)始出現(xiàn)了高級(jí)會(huì)所。而自此以后高級(jí)會(huì)所就成為了一個(gè)神秘的地方。那么，高檔的會(huì)所的服務(wù)如此之后，竟然惹得那么多有錢(qián)人光顧，他的廚房是怎樣的呢?整個(gè)廚房工程又是如何設(shè)計(jì)的呢?在設(shè)計(jì)...

2021-11-08

成都酒店廚房設(shè)備廠家告訴你高檔酒店廚房中的消防安全如何設(shè)計(jì)

高檔酒店廚房設(shè)計(jì)需要多種專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)，每一種專(zhuān)業(yè)都涉及到技術(shù)規(guī)范、理論計(jì)算、設(shè)備技術(shù)、工藝材料。比一般的建筑結(jié)構(gòu)內(nèi)所涉及的專(zhuān)業(yè)技術(shù)門(mén)類(lèi)多，設(shè)計(jì)密度大，設(shè)計(jì)深度深，設(shè)計(jì)精度髙。而在酒店廚房設(shè)計(jì)中，廚房消防滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)就是非常重要的一部分。消防滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)的好壞，直接影響到廚房的廚房安全和人員生命財(cái)產(chǎn)。...

2021-11-04

成都餐廳廚房設(shè)備廠家和你聊聊應(yīng)該如何驗(yàn)收和維護(hù)廚房滅火系統(tǒng)?

由于最近燃?xì)馐鹿暑l發(fā)，而且都造成了重大的人身財(cái)產(chǎn)損失，而廚房又正好是燃?xì)馐褂眉械牡胤?。因此，為了防止餐廳企業(yè)出現(xiàn)燃?xì)獗己突馂?zāi)事故，人們都開(kāi)始在餐廳廚房安裝廚房滅火系統(tǒng)。那么，廚房滅火系統(tǒng)安裝好后應(yīng)該如何檢查驗(yàn)收呢，投入使用之后又該如何維護(hù)呢?作為成都餐廳廚房設(shè)備廠家，我們有多年的餐廳廚房工程經(jīng)驗(yàn)，...

2021-11-04

四川大型食堂廚房設(shè)備廠家和你談?wù)勈程脧N房排水有幾種方式

我們都知道廚房在加工制作食材時(shí)，每天都會(huì)產(chǎn)生大量的污水。而如何排放這些污水就是一個(gè)廚房管理人員必須考慮的事情了。那么，大型食堂廚房都有幾種排水方式呢，我們?cè)谠O(shè)計(jì)廚房排水時(shí)需要考慮些什么事情呢?作為專(zhuān)業(yè)的四川大型食堂廚房設(shè)備廠家，我們有多年多的商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享和廚房排水相關(guān)的知識(shí)。作為...

2021-11-03

成都商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你加工制作階段食品安全如何做起

民以食為天，食以安全為重。可見(jiàn)，食品安全在整個(gè)商用廚房中都是非常重要的一部分。如果食品安全沒(méi)做好，引發(fā)食品安全事故，那么就會(huì)造成非常大的人身?yè)p失。那么，我們?cè)谏逃脧N房的加工制作工程中，應(yīng)該如何做好食品的安全管理工作呢?作為專(zhuān)業(yè)的成都商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的商用廚房工程和商用設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在...

2021-11-03

四川不銹鋼廚房設(shè)備廠家告訴你不銹鋼商用廚具如何維護(hù)保養(yǎng)

要想廚具用的好還是需要勤保養(yǎng)，廚具除了在選材做工上需要注意外，如果維護(hù)保養(yǎng)廚具也是一件需要注意的事情，廚具保養(yǎng)的好有利于壽命的使用周期，在清潔保養(yǎng)的同時(shí)也給廚房的衛(wèi)生提升。那么，我們?cè)谌粘５墓ぷ髦袘?yīng)該如何保養(yǎng)商用廚具呢?作為專(zhuān)業(yè)的四川不銹鋼廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚具生產(chǎn)和制造經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家...

2021-11-02

成都商用廚房設(shè)備公司為你介紹常見(jiàn)的商用廚房設(shè)備的規(guī)格尺寸有哪些

?商用廚房設(shè)備的尺寸可根據(jù)廚房場(chǎng)地約束進(jìn)行選擇，大多電器和水池類(lèi)和工作臺(tái)、等操作臺(tái)類(lèi)設(shè)備都可以定制，帶發(fā)動(dòng)機(jī)類(lèi)設(shè)備如攪拌機(jī)等這些一般不能定制。電器的定制品價(jià)格往往比常規(guī)電器高出很多。操作臺(tái)類(lèi)的定制品價(jià)格與其制作使用的材質(zhì)、質(zhì)量和板厚尺寸有關(guān)，價(jià)格不等。那么，商用廚房設(shè)備中比較常見(jiàn)的產(chǎn)品的規(guī)格尺寸是怎...

2021-11-02

成都商用廚具廠家和你聊聊為什么廚房容易發(fā)生火災(zāi)

眾所周知，廚房是一個(gè)火災(zāi)頻發(fā)地，因?yàn)閺N房是用火的集中地，很多設(shè)備也需要用到火，如果一個(gè)不小心就會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。而一旦發(fā)生火災(zāi)就會(huì)造成極其嚴(yán)重的財(cái)產(chǎn)和人身?yè)p失。那么，為什么廚房極容易發(fā)生火災(zāi)呢，我們又該如何預(yù)防火災(zāi)呢?作為專(zhuān)業(yè)的成都商用廚具廠家，我們有多年額商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享關(guān)于商用廚...

2021-11-01