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商用廚房設(shè)計是一門大學(xué)問
??通過實施“明廚亮灶”改造工程,將餐廳的操作間、食品加工制作的關(guān)鍵部位和原料清洗、切配、烹飪、餐具洗消等重要環(huán)節(jié)通過電子顯示屏方式展示,實現(xiàn)陽光操作、透明化管理。監(jiān)管者可通過影像對餐飲食品制作過程進行實時監(jiān)督。特別是新冠病毒疫情后,國家食藥總局、省食藥局提出‘明廚亮灶’和‘透明廚房’建設(shè)改造工程。...
2020-06-08
不銹鋼廚房設(shè)備廠家教你風量計算誤差的分析與控制方法
????在廚房排風系統(tǒng)設(shè)計中,必須把風量的計算誤差控制在一定的范圍內(nèi)。否則,如果分量誤差計算超過一定的范圍,就會嚴重影響廚房排風系統(tǒng)的運行,造成廚房排煙不暢。那么,應(yīng)該如何控制廚房風量計算誤差呢?作為不銹鋼廚房設(shè)備廠家,現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識。作為多年的不銹鋼廚房設(shè)備廠家,我們認為廚房風量計算...
2020-06-05
四川商用廚具生產(chǎn)商告訴你應(yīng)該如何安裝廚房設(shè)備?
現(xiàn)在商用廚具行業(yè)正在迅猛發(fā)展,每年的市場份額也在急劇的擴大。雖然市場在不斷的擴大,但是,人們對商用廚房設(shè)備的安裝并不是很了解。有些人認為,商用廚具的安裝很簡單,就是把設(shè)備擺放好就可以了。其實,商用廚房設(shè)備的安裝其實是很復(fù)雜的,也是一個涉及很多因素的系統(tǒng)工程,作為四川商用廚具生產(chǎn)廠商,現(xiàn)在我們就和大家...
成都幼兒園廚房設(shè)備設(shè)施廠家告訴你廚房電能設(shè)備的優(yōu)點有哪些
隨著爐灶科技的發(fā)展,廚房設(shè)備行業(yè)也發(fā)展了很大的變化。商用爐灶從最開始的柴火灶和燃煤灶開始逐漸向燃氣灶過度,最后開始逐漸向商用電磁灶過度。目前,商用電磁灶開始為各類商家所追捧,不少的公司都紛紛要求配置商用電磁灶。那么,是什么原因造成了人們開始選擇電磁灶呢?作為成都幼兒園廚房設(shè)備設(shè)施廠家,我們有多年的爐灶...
2020-06-04
四川商用廚具生產(chǎn)廠家告訴你商用廚房給排水系統(tǒng)設(shè)計流程
商用廚房給排水系統(tǒng)主要包括廚房的上下水管設(shè)計,而廚房的上下水的布局也直接影響到廚房的供水和排水問題。如何能夠設(shè)計合理的給排水系統(tǒng),那么,廚房的水源和污水排放都會有保障,如果設(shè)計不當,則會影響廚房工作和環(huán)境衛(wèi)生。那么,應(yīng)該如何設(shè)計廚房給排水系統(tǒng)呢?作為四川商用廚具生產(chǎn)廠家,現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識...
成都酒店廚房設(shè)備廠家告訴你中央廚房設(shè)計要點有哪些?
中央廚房和其他的廚房不同,不但設(shè)備的種類不同,生產(chǎn)規(guī)模不同,而且生產(chǎn)的空間也不同。因此,國家出臺了專門的文件對中央廚房的設(shè)計進行了規(guī)定。那么,在中央廚房的設(shè)計中有哪些要點呢?作為成都酒店廚房設(shè)備廠家,現(xiàn)在我們就給大家分享相關(guān)的知識。作為成都酒店廚房設(shè)備廠家,我們認為中央廚房設(shè)計要點主要有以下幾點。(1)...
2020-06-03
成都商用廚房設(shè)備公司告訴你如何清洗廚房排煙管道?
由于人們環(huán)保意識的加強,也為了能夠給自己創(chuàng)造一個綠色生態(tài)的生活環(huán)境,現(xiàn)在很多商用廚房都被要求安裝廚房排煙系統(tǒng)。但是,隨著排煙系統(tǒng)的安裝,廚房煙管的清洗就成了一個讓很多人覺得麻煩的難題。那么,應(yīng)該如何清洗廚房排煙管道呢?作為成都商用廚房設(shè)備公司,現(xiàn)在我們就和大家介紹相關(guān)的知識。作為成都商用廚房設(shè)備公司,...
四川廚房設(shè)備知名廠家告訴你廚房布局設(shè)計的準備工作有哪些?
人們常說,一切源于準備。無論做什么工作,都要從準備工作抓起。主要把準備工作做好了,正式工作的開展就能夠比較的順利,工作效果和工作質(zhì)量都會有很大的提高。在進行商用廚房設(shè)計時,也是這樣。只有提前做好了廚房設(shè)計的準備工作,廚房設(shè)計的工作才能起到事半功倍的效果。那么,在進行商用廚房設(shè)計之前,需要做好哪些準備...
2020-06-02
成都餐飲設(shè)備廠家告訴你餐飲廚房設(shè)計要點有哪些?
我們在昨天的文章中給大家介紹了幾千人的大型食堂廚房設(shè)計的相關(guān)知識。但是,我們都知道,大型的食堂廚房和飯店、酒店、餐廳的廚房是有很大差別的。因此,在設(shè)計廚房時,不能完全照抄照搬大型食堂廚房的設(shè)計知識,而必須注意餐飲廚房設(shè)計的特點。那么,在餐飲廚房設(shè)計中有哪些特點需要設(shè)計人員注意呢?作為成都餐飲廚房設(shè)備廠...
四川廚房設(shè)備生產(chǎn)廠告訴你專用排煙風機應(yīng)該具有什么功能
在商用廚房中,專用風機是商用廚房中不可缺少的一部分。但是,由于商用廚房風機的工作性質(zhì)和工作環(huán)境不同,因此,在風機的選擇上都會有特殊的要求。那么,在廚房排煙凈化系統(tǒng)中,專業(yè)風機應(yīng)該具備哪些功能呢?作為專業(yè)的四川廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家,現(xiàn)在我們就和大家介紹相關(guān)的知識。作為長期為客戶提供專業(yè)的廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計和排...
2020-06-01