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知名成都廚房設備廠家告訴如何打造完美的商用廚房，讓你的廚房快速升級

商用廚房由于設備較多、空間結構較為復雜、需要實現的功能也較多，因此，現代商用廚房的設計和布局也是一個非常專業(yè)和復雜的事情，而商用廚房的設計和廚房設備的布局直接決定了商用廚房的檔次和功能的發(fā)揮。那么，應該如何打造完美的商用廚房呢?我公司作為擁有10多年的悠久歷史的成都廚房設備廠家，擁有專業(yè)的商用廚房設計經...

2017-10-07

專業(yè)商用廚房設備公司告訴你如何設計售餐區(qū)

廚房售賣區(qū)是在餐廳設置直接面向顧客展示、出售成品的區(qū)域。隨著科學技術的發(fā)展，生活水平的提高，售賣區(qū)也發(fā)生了變化。因此，售賣區(qū)的設備技術、設計方法、售飯方式都發(fā)生了變化，那么，現在應該怎樣才能設計出合適的售餐區(qū)呢。我們作為成都多年的商用廚房設備公司現在就以自己多年的經驗談談售餐區(qū)的設計細節(jié)?，F在的售餐...

2017-10-06

西南大型廚房設備生產廠告訴你商用廚房備餐間設計細節(jié)

  在傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)中，備餐間的作用一直都不被人們重視，可是，隨著通訊技術的發(fā)展，備餐間顯得原來越重要了?，F在人們在備餐間設置了無線電點菜和局域網點菜設備，這使的餐廳的點菜、起菜、傳菜、停菜、結賬、調度、更加規(guī)范快捷，消除了漏菜、誤傳、漏賬問題，提高了餐廳服務的速度和質量。因此，在現代廚房的...

2017-10-06

專業(yè)成都不銹鋼廚具廠告訴你應該如何設計更好的洗碗消毒間

隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展和生活水平的提高，人們對就餐的衛(wèi)生安全要求也是越來越高，許多顧客也把餐具的衛(wèi)生條件作為選擇的重要標準。因此，許多餐廳在比拼菜品時，也把餐具的衛(wèi)生條件作為重要的競爭手段，并把洗碗消毒間作為開放的一部分，展示給顧客，以提高顧客對餐廳的信任。那么應該如何設計洗碗消毒間，才能滿足人們的需要...

2017-10-06

知名成都廚具生產廠為你揭秘副食加工間的設計細節(jié)和要求

粗食加工間的主要作用是把多種原料加工成備用凈料多的場所，是廚房必備的設施和工序間。隨著時代的進步，廚房初加工間的也在日益深刻的變化，人們已經把廚房粗加工間由原來的摘菜洗菜間變成了控制成本、加強管理的重要環(huán)節(jié)。而廚房粗加工由于會處理大量的原材料的采摘、宰殺，如果設計不當會污染廚房的深處，因此，需要對于...

2017-09-29

專業(yè)酒店廚房設備公司告訴你應該設計更好的廚房涼菜加工間

廚房涼菜加工間的主要職能是負責葷素成品涼菜熟制、改刀裝盤、水果盤的切制裝配及出品等工作。一般鹵制、燒臘、蒸煮等熟制加工，工藝復雜需要時間長，需要提前準備，出餐時也需要改刀切配。而為了保證涼菜間的菜品質量，以及防止污染，這都需要保持室內的清潔和衛(wèi)生，和專門的人和制度進行管理?？梢?，廚房涼菜加工間的設計...

2017-09-29

專業(yè)成都廚具設備廠家為你揭秘廚房主食間的設計要點

具備一定規(guī)模的飯店酒店都需要設計一個專門的主食加工間，而主食加工間也是廚房設備比較集中的地方，主要集中了蒸、煮、烤、炸、煎等各種不同的專業(yè)設備，因此，主食加工間的設計必須考慮到主食加工間的特色需求。我們作為有17年歷史的專業(yè)的成都廚具設備廠家，10多年來一直在為客戶設計各種商用廚房，現在就將自己的設計經...

2017-09-29

中餐廳廚房設計應該找什么樣的商用廚房設計公司設計

中餐廳是目前我國市場上最普遍的一種餐廳，這種餐廳主要為客人提供的符合中國人飲食口味的中餐服務。雖然，能夠提供中餐廳廚房設計的廠家很多，可是由于現在的廚房設備市場魚龍混雜，存在很多不專業(yè)、不合格的商用廚房設計公司，往往在選在餐廳廚房設計時反而不知道該如何著手。那么，如何才能找到合適的中餐廳廚房設計公司...

2017-09-26

成都廚房設備廠家教你如何正確的使用和維護新烤箱

  不管是單層烤箱還是雙層烤箱、三層烤箱，目前都被廣泛的運用于餐飲行業(yè)的各類經濟體中，成為現代的商用廚房中必不可少的廚房設備之一?？墒牵S多的用戶并不知道如何正確的使用和維護烤箱，這往往造成了烤箱的故障和烤箱故障的頻繁發(fā)生，降低了故障的壽命。我們作為成都廚房設備廠家之一，曾經多年制造各類烤箱...

2017-09-26

四川商用廚具廠告訴你什么是廚房排水明溝以及它們的位置設計

廚房排水明溝就是在廚房的地面人們能夠看得見的排水溝渠，這種排水溝渠具有清理方便的優(yōu)點?？墒怯捎谟袝r候不方便運送車輛通行，而且有時候送餐車的車輪比較窄，容易陷入格柵的空擋中，長時間的碾壓會造成蓋板的變形，廚房的排水溝中也不能全部采用明溝設計，而有的地方也需要設置暗溝。那么，應該如何設置廚房的排水明溝以...

2017-09-25