成都牧蘭西北菜餐飲店廚房設(shè)備采購項(xiàng)目是我公司2016年3月的一個(gè)項(xiàng)目，該項(xiàng)目位于成都新型商業(yè)中心銀泰城，項(xiàng)目總金額11萬多。這個(gè)項(xiàng)目是成都牧蘭西北餐廳在銀泰城中心的一家分店，主要以經(jīng)營獨(dú)具特色的西北菜為主，以其獨(dú)具特色的西北風(fēng)味兒而受到成都市民的喜愛。在這個(gè)成都牧蘭西北菜餐飲店廚房設(shè)備的采購項(xiàng)目中，客戶請(qǐng)我們?cè)O(shè)計(jì)了廚房的平面圖和水電圖以及整套廚房設(shè)備。我們根據(jù)客戶的需要和對(duì)餐廳功能的考慮上，對(duì)餐廳的平面圖進(jìn)行時(shí)，考慮了餐廳的經(jīng)營定位，主要是以西北菜為主，因此，我們專門設(shè)計(jì)了餐廳的燒烤間和涼菜間，這樣就完滿的解決了餐飲店的功能需求。而在我們?yōu)榭蛻籼峁┑牟惋嬶埖甑膹N房設(shè)備盤配置清單中，我們通過了解客戶的定位以及餐廳的規(guī)模，為客戶配置的不銹鋼廚具全部采用201優(yōu)質(zhì)不銹鋼，同時(shí)，考慮到餐廳需要提供烤牛肉串和羊肉串，我們配置了一些燒烤設(shè)備。由于西北菜必須提供燒烤食物，油煙比一般餐廳大，對(duì)餐飲店的廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求更高。由于我公司是成都廚房設(shè)備行業(yè)中的龍頭企業(yè)，有多年的餐飲店廚房設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，因此，為客戶提供了一套完整的廚房排煙方案，使餐廳在投入使用之后，廚房沒有油煙的困擾。正是由于我們?yōu)榭蛻舻馁N心服務(wù)，我們的工作受到了客戶的高度贊揚(yáng)和認(rèn)可。